De collectie van Museum Schloss Moyland is gebaseerd op de omvangrijke kunstcollectie van de gebroeders Hans (1929-2002) en Franz Joseph (1933-2020) van der Grinten, een van de belangrijkste collecties in Noordrijn-Westfalen die uit particulier engagement is ontstaan. Essentiële gebieden van de beeldende en toegepaste kunst van de 19e tot de 21e eeuw zijn hier vertegenwoordigd. Naast voorbeelden van internationale trends in de moderne kunst ligt de nadruk op complexen van werken van individuele kunstenaars, waaronder André Thomkins, Rudolf Schoofs, Erwin Heerich en James Lee Byars.

Het grootste complex ter wereld met werken van de kunstenaar Joseph Beuys vormt het middelpunt van de collectie. Het Joseph Beuys Archief en de museumbibliotheek zijn eraan verbonden.

De collectie grafische kunst en de verzameling schilderijen, beelden en objecten vormen het zwaartepunt van het museum. De diversiteit van de collectie wordt getoond in wisselende presentaties. Ook de collecties van het Joseph Beuys Archief worden in de tentoonstellingen geïntegreerd.